2005年6月15日，南充日报记者在顺庆区李家镇“李家锅盔”摊点处看到了排着长队买锅盔的火爆场面。记者好奇地上前询问，得知打锅盔的这位小伙子名叫饶建春，是个被不少媒体报道过多次的“新闻人物”。饶建春在李家打锅盔已有16个年头了，他打的锅盔香酥、绵软，入口化渣，深受当地和过往百姓的喜爱。
　　饶建春告诉记者，他每天只打一上午锅盔，每天30公斤面粉打完后，就早早收工回家了，而且下雨天还要歇工，外地人如果不先向其预订，根本买不到锅盔。记者问他“李家锅盔”在外名声响当当，为何不借此向外发展，饶建春却说，他对每天百余元的纯收入非常满足了，不想再劳心费神走出李家寻求更大的市场。
　　原载《南充日报》孙先胜 欧维佳