餐厅名称：洞子张火锅

营业地址：南充市驻春路68号

订座电话：0817—2703555

餐厅简介：

“洞子“，乃重庆方言，意为防空洞，为躲避日寇的轰炸而建。抗战期间，解放区的人民常常聚于防空洞内，洞中冬暖夏凉，热闹非凡，人们在里面生火起灶，围灶而坐，烫煮食物，久而久之，故建成火锅。后经过一张氏多年的潜心研制，形成了今天风味独特的“洞子张火锅”。

来到“洞子张火锅”的第一感觉是，其店内的装修极富历史文化气息，让人觉得特别舒畅，一直以来，餐厅追求的是一种至朴、至拙、至真的火锅品味、经过数十年的改进和创新，在传统老火锅的基础上不断进行改良，配制出独具一格的火锅味型，终成火锅一绝。来到店内就餐，麻辣、中辣、微辣的锅底任你随意挑选，烫煮着绿色健康的各种菜品，再配上特制的香油碟，味道极其鲜美，保证让你停不下嘴。